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급식안내

2018년 상반기 위생점검 결과 보고서 6/11/2018 8:32:52 AM
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안녕하세요  상해한국학교 영양사 김유민입니다.

CJ에서는 안전하고 건강한 식사를 제공하기 위하여 위생관리를 철저히 하고 있습니다.

- 한국 내 식품안전센터 담당자 오픈 지원 및 교육 위해 3회 방문 후 보고서 제출

- CJ 그룹 간 크로스 점검 실시 (2018.3)

- 크로스 점검 대비한 식품안전센터 전문 오디터 점검(2018.01-03)

- CJ프레시웨이 청도 식품안전센터 전문오디터 정기점검 및 미생물검사 실시(2018.04)

- 중국 내 위생안전담당자 수시 방문

- 사내 오디터 자격 보유한 관리자 운영관리, 자체 진단 후 식품안전센터 보고서 제출

- 조리실 총괄 한국인 조리근무(국내 위생관리 우수한 평가 받은 조리사 상주함.)

 

2018년 상반기 CJ의 식품안전센터에서 실시한  위생점검 결과 보고서 공유합니다.

작년 2017년도에 이어 세번째 보고서입니다. 앞으로 게시판 통하여 위생점검결과를 공유하도록 하겠습니다.

< 결 과 총 평 >

1. 위생관리수준 AAA 매우 우수하나 노후로 인한 시설, 환경의  보완이 필요함.

2. SGS미생물검사 결과 합격 (음용수, 식재, 식기류)

상세한 내용은 유첨파일 확인하시기 바랍니다.

위생점검 결과 지적받은 사항에 대해서 즉시 개선토록 하여 식품안전에 유의하도록 하겠습니다.

학창시절의 점심시간을 행복한 추억으로 만들어 주기 위하여 언제나 노력하겠습니다.^^

 

영양사 김유민 드림